Cake Pops fáciles 2

¡¡¡Feliz jueves!!!

Repito receta de cake pops, pero porque han triunfado. Esta varía un poquito, a ver cual os gusta más!!

Es igual de fácil, solo que cambia uno de los ingredientes.

770 gr. de bizcocho de chocolate

325 gr. de azúcar glasé de la Azucarera

50 ml. de agua

1 tableta de chocolate Nestlé

1 sobre de azúcar de colores de Lidl

Pues como en la entrada anterior Cake pops fáciles desmigajamos el bizcocho. Vuelve a ser el de Carrefour. Salió muy rico, y debemos recordar, que tanto si lo hacemos como si lo compramos, debemos dejarlo un día antes de preparar los cake pops, para que se endurezca un poco.

El siguiente paso es preparar el glaseado de azúcar para mezclarlo con el bizcocho.
Tamizamos el azúcar. Y vamos añadiendo el agua poco a poco hasta crear una masa espesa.

Yo compré el tamiz en Ikea y es super cómodo, ya puedo olvidarme de remover en el colador, jejeje! Y por 3,99 € vale la pena.

Como en la otra receta, ahora es el momento de hacer las bolitas, y meterlas unos diez minutos en el congelador. Posteriormente, mojando los palos en el chocolate que previamente fundimos en el micro y los incrustamos en los cake pops.

Y una vez bañados en chocolate, una cosita que se aprende al ir haciéndolos...
Para que el chocolate se enfríe, hay dos modos de presentarlos. Una es de pie, para la que necesitaréis una espuma para clavarlos. O la segunda opción, que es como los coloqué yo, que son acostados.
Pues si los dejáis como yo, os recomiendo colocarlos sobre una base de silicona, para poder despegarlos sin que se peguen.
Como esta, que también compre en Ikea, jjj, se nota que me gusta bastante, no?!

Y por último la decoración, que debemos colocar sobre el chocolate. Está también la había comprado en Lidl. Vi tantos que me volví loca. Pero es que podemos usarla para infinidad de recetas!!!

 ¡Y este es el resultado final! ¿Os gustan?

La próxima receta... que os parecen unos turroncitos de chocolate?!?!

¡¡¡Besitos y feliz día!!! 

Cake pops faciles

¡¡¡Hola de nuevo después de más de un mes!!!

Fue un mes difícil, y siguen siendo días complicados. Peeero... tengo que empezar a ocupar urgentemente mi cabeza... y por lo tanto... recetita al canto.

Mi familia va a acabar hasta las narices de tanto postre, pero es que a mi me relaja muchiiiisimo. Al hacerlos, se me pasa el tiempo volando. Pero al escribir aquí... me reconforta un montón.

Pues os cuento, llevo tiempo con ganas de preparar unos cake pops. No me atrevía porque me daba la impresión de que eran bastante difíciles. Pero estaba equivocada... son facilitos. O por lo menos me lo pareció. Como todo, hay que perfeccionarlos. Y buscando inspiración por internet... encuentras verdaderas obras de arte, decoraciones exquisitas y muy elaboradas.

Asique, después de este rollo que os acabo de soltar, ahora le toca a la receta!!!

Necesitamos:

770 gr. de bizcocho de chocolate
250 gr. de queso marcarpone
1 tableta de chocolate blanco Nestlé Postres
Adornos azucarados de Lidl

Y... manos a la masa!!

Tenemos que romper y desmigajar el bizcocho de chocolate. En este caso, lo compré en Carrefour, los venden al peso y estaba buenísimo.

 Pues cuando lo tenemos todo deshechito, añadimos el queso mascarpone y vamos mezclando. Tenemos que remover, incluso con las manos, hasta que no quede nada de blanco. Estará perfecto cuando tengamos una masa homogénea, que trabajaremos como si fuese plastilina.

El siguiente paso es hacer bolitas. Que posteriormente metí en este molde, aunque no es necesario. Quedan todas muy igualitas. Pero si somos un poquito mañosas, no nos hace falta. A mi me resulta cómodo para meterlos en el congelador, por eso lo uso.

Pues como os adelanté, el siguiente paso es meterlas 10 minutillos en el congelador. A continuación, tenemos que fundir el chocolate. Yo usé el nuevo chocolate de postres de Nestlé, es blanco, y en contraste con el negro del interior... queda genial, y le da un gusto exquisito.
Yo lo rompí en onzas y lo coloqué en una taza en el microondas y fui marcando 1 minuto y removiendo. Probando así hasta que lo fundí por completo.

Pues mi última adquisición, fueron unos palitos, como los de los chupas, y me encantan!!! Al tenerlos acabados, la sensación es muy buena... ya me diréis lo que os parece!! Los compré en la Casa que acaba de abrir en Santiago de Compostela, en el nuevo Centro Comercial As Cancelas.

En el chocolate fundido, hundimos una pequeña parte de palo, y a continuación lo vamos a pinchar en la bola hecha de mascarpone y bizcocho. Quedando de este modo.

Pues lo siguiente es recubrir los cake pops con el chocolate blanco. Yo, con una cuchara, se lo voy echando por encima, hasta que esté completamente recubierto. Para eliminar el chocolate sobrante, basta con dar golpecitos suaves en el borde de la taza. Y como no  tenía donde ponerlos de pie, los dejé secar apoyados. Y antes de que estén completamente secos, los decoramos.

!¿Qué os parece?! ¿Os ha gustado como han quedado?

Tengo otra recetita de cake pops, pero esta está gustando en mi casa.

Espero que a vosotros también os guste!!

Besitosssss